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CIAMBELLA INTEGRALE AL CACAO SENZA LATTE

CIAMBELLA INTEGRALE AL CACAO SENZA LATTE

ciambella integrale al cacao senza latte

ciambella integrale al cacao senza latte

INGREDIENTI:

250 GR DI FARINA INTEGRALE BIO
3 UOVA MEDIE
200 GR DI ZUCCHERO DI CANNA
130 GR DI OLIO DI SEMI
130 ML DI ACQUA
50 GR DI CACAO AMARO
1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
1 BUSTINA DI VANILLINA

PROCEDIMENTO:

Unite le uova allo zucchero per ottenere un composto omogeneo;lavorate la farina con l’olio e l’acqua con una frusta elettrica sino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.Unite i due composti e aggiungeteci il cacao, il lievito ed infine la vanillina continuando a lavorare il tutto con la frusta per una decina di minuti. A questo punto,versate il contenuto in una teglia da forno per ciambella che avrete precedentemente imburrata ed infarinata e cuocete per 35 minuti 180°. Dopo la cottura spolverate con zucchero a velo e servite.

ENGLISH VERSIONDONUT BASIS WITHOUT CHOCOLATE MILK

INGREDIENTS:

250 grams of wheat flour

3 MEDIUM EGGS

200 grams BROWN SUGAR

130 GR OF SEED OIL

130 ml of water

50 grams of cocoa

ù1 packet of baking powder

1 teaspoon of vanilla extract

PROCESS RICEPE 

Mix the eggs with the sugar to obtain a homogeneous mixture; work the flour with the oil and water with an electric mixer until the ingredients are well amalgamati.Unite the two mixtures and add in the cocoa, baking powder and finally the vanillin continuing to work the whole with a whisk for about ten minutes. At this point, pour the contents into a baking oven donut that you have previously greased and floured and cook for 35 minutes 180 °. After baking, sprinkle with powdered sugar and serve.

SALAME DI CIOCCOLATO

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Eccovi un dolce facile da preparare e soprattutto sempre a portata di mano, nel caso in cui si presentassero ospiti all’ultimo momento e non si sa cosa poter offrire. Altro aspetto fondamentale di questo dolce è la sua preparazione, la quale non necessita di alcun tipo di cottura.
Anche un bambino sarebbe in grado di preparare questa prelibatezza senza la più piccola difficoltà.

Ingredienti:
150 gr di burro
200/300 gr di biscotti secchi
2 cucchiai di zucchero
2 tuorli d’uova fresche
1 bicchierino di rum  ( facoltativo)
2 cucchiai di cacao amaro

Procedimento
Sbriciolare in maniera grossolana i biscotti secchi all’interno di una coppa. Con i tuorli ,lo zucchero ed il cacao create una bel composto omogeneo a cui andrete ad incorporare dopo il burro ammorbidito. Con l’aiuto di una frusta cercate di ottenere un composto senza grumi a cui andrete ad aggiungere il rum o altra essenza di vostro gradimento.
A questo punto, al composto aggiungete i biscotti precedentemente sbriciolati e con un cucchiaio mischiate il tutto senza preoccuparvi troppo del risultato finale.
La poltiglia ottenuta dovrà essere orrotolata all’interno di carta stagnola facendo in modo che assuma una forma di salame.
Dopo aver ottenuto due/tre salami di cioccolata potete riporli nel freezer dove devono restare per almeno un paio d’ore.
Il salame può essere uscito pochi minuti prima di essere servito ;
Tagliate a fette,spolverate con zucchero a velo e servite.

Consigli
Per un salame con effetto grana doppia dovete sbriciolare in maniera grossolana invece, per un effetto grana fine, dovrete sbriciolare i biscotti più finemente.
IL SALVACENA

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ENGLISH VERSION

Here is a sweet easy to prepare and above all always on hand, in case guests present themselves at the last moment and did not know what to offer. Another fundamental aspect of this cake is its preparation, which does not need any type of cooking.
Even a child would be able to prepare this delicacy without the slightest difficulty.

Ingredients:
150 g butter
200/300 grams of biscuits
2 tablespoons sugar
2 fresh egg yolks
1 shot of rum (optional)
2 tablespoons unsweetened cocoa

Proceedings
Crumble coarsely dry biscuits inside a cup. With the egg yolks, sugar and cocoa create a nice smooth mixture to which you are going to incorporate after the softened butter. With the help of a whip try to get a mixture without lumps to which you will add the rum or other wood to your liking.
At this point, the mixture, add the crumbled biscuits previously with a spoon and mix everything without worrying too much about the end result.
The slurry at this point should be orrotolata inside of foil doing so that it assumes a form of salami.
After getting two / three salami chocolate you can put them in the freezer where they must remain for at least a couple of hours.
The salami may be released a few minutes before being served;
Cut into slices, sprinkle with powdered sugar and serve.

Advice
For a sausage with grain effect double crumble have grossly however, to effect a fine-grained, you will crumble the biscuits finely.

IL SALVACENA

NUTELLA FATTA IN CASA

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Oggi si propone una ricetta che può risultare una valida alternativa alla molto nota nutella della Ferrero.
Anche perché molti più spesso, oggi si sente parlare e leggiamo in molti articoli che l’olio di palma, contenuto in questa prelibatezza, a quanto pare risulta essere molto dannoso per la nostra salute.
Riportiamo qui una semplice ricetta da eseguire in meno di 10 minuti:

Ingredienti

100 gr di cioccolato fondente
60 gr di nocciole tostate
100 gr di zucchero
70 gr di burro
100 ml di latte intero

Procedimento
Mettere nel boccale lo Zucchero e le nocciole e polverizzare 20 sec. Vel. 10.
Unire poi il cioccolato a pezzetti e tritare 20 sec. Vel. 8.
Aggiungere il latte e il burro : 6 min. 50° vel 3.
Versare subito in un vasetto,chiuderlo ermeticamente e conservarlo il frigo.

Consigli:
Personalmente consiglio di utilizzare una dose minore di zucchero intorno ai 70/60 gr perché altrimenti risulta un po troppo dolce.
Se si vuole potete utilizzare anche Zucchero di canna al posto del semolato.

Il salvacena

IL SALVACENA
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english version:

Today we offer you a recipe that can be a viable alternative to the well-known Nutella Ferrero.
Also because many more often today we hear and read in many articles that the palm oil contained in this delicacy, apparently is very harmful to our health.
We report here a simple recipe to be performed in less than 10 minutes:

Ingredients

100 grams of dark chocolate
60 grams of roasted hazelnuts
100 grams of sugar
70 g butter
100 ml of whole milk

Proceedings
Put the sugar in the bowl and hazelnuts and pulverize 20 sec. Vel. 10.
Then add the chocolate into small pieces and chop 20 sec. Vel. 8.
Add the milk and butter: 6 min. 50 ° speed 3.
Pour immediately into a jar, seal and keep the fridge.

Tips:
Personally I would recommend using a lower dose of sugar around 70/60 gr otherwise is a little too sweet.
If you want you can also use brown sugar instead of granulated.

The salvacena